你知道沧州特产有哪些吗 河北沧州特产

中华美食在世界上都是非常具有声誉的，而在国内，因为各个地区的口味都是不一样的，有很大的差异，所以每个地区都有自己的特产，你知道在河北沧州有哪些特产吗？想想就垂涎欲滴，本期为你解析。

【你知道】

河间驴肉火烧

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。

河间市地处广阔的华北平原中部。

古代曾为河间国，汉代封河间王，是为诸侯，后又设府，地处京南交通要道，明代以后，为通往南方各地的“御路”，相传道路的宽度为“十八弓”。成为南北通衢大路，俗称京南第一府。从而，南北风味的各种饮食文化均在这里有所发展，尤其是清末时期，宫内太监，多出于河间一带，清朝没落，宫中烹饪高手御膳房太监回到家乡，流于民间，靠手艺吃饭。

从而有话流传说：“要吃饭，河间转”，“天上龙肉，地上驴肉”自从最后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后，就只有屠龙术流传下来了，而驴则在千百年间，繁衍生息，让人吃也吃不完。堪称第一人间至味。

驴肉的美味，古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳，在友人处盘桓数日，诗酒唱和之余，大食驴肉，最后竟吃红了眼，竟将代步的驴也杀来食之。沧县金丝小枣

沧县现有枣粮间作面积48万亩，小枣常年产量3.4亿斤，产值3.8亿元，是着名的金丝小枣基地县。

1996年被我国特产评委会命名为我国金丝小枣之乡，1999年被**林业局命名为我国名特优经济林金丝小枣之乡。枣产品在昆明世博会、全国林业博览会、省农业博览会等N次获金奖。县内有部、省联营的金丝小枣良繁基地一处，现保存红枣珍稀品种265个，在枣树品种选优、良种示范推广等方面发挥了重要作用。***冬枣

***冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武（秦汉时***域内置柳县、章武）皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足”。元世祖时，***冬枣形成规模化种植，***市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。

【河北沧州特产】

河北沧州特产如下：

1、任丘茄子饼。任丘茄子饼是河北省沧州市任丘市的特色小吃。任丘茄子饼是河北著名小吃，鲜香酥软，是佐餐佳肴，深受沧州人民喜爱。

2、***毛蚶。***毛蚶是河北省沧州市***市的特产。***毛蚶我国产于河北***，具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩的特点。

3、河间鸭梨。河间鸭梨是河北省沧州市河间市的特产。河间市所产的鸭梨个儿大、光择度好、含糖量高、病虫害少，果型正、成品梨多等原因受到市场青睐。

4、***梭子蟹。

***梭子蟹是河北省沧州市***市的特产。渤海三疣梭子蟹是***沿海最主要的海产品，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

5、同聚祥酒。同聚祥酒是河北省沧州市青县的特产。同聚祥白酒选用优质高粱、上等小麦为原料，精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸。

6、乐寿冬枣。乐寿冬枣是河北省沧州市献县乐寿镇的特产。“乐寿”牌冬枣在“99昆明世界园艺博览会”上荣获金奖。

7、盐山红枣。盐山红枣是河北省沧州市盐山县的特产。

盐山县枣粮间作面积已达40万亩，红枣产量达到1.67万吨，被**林业局正式命名为“我国红枣之乡”。

8、海兴西瓜。海兴西瓜是河北省沧州市海兴县的特产。海兴西瓜为长椭圆型，绿底条纹清晰，瓤色鲜红，肉质脆嫩爽口。

9、孟村红薯。孟村红薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。

10、白棒子甜瓜。白棒子甜瓜是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。

白棒子甜瓜体形周正，色泽纯白，香甜可口，可谓瓜中极品。