开放式厨房怎样解决油烟问题

开放式厨房的优美与便利让许多人为之动心,但油烟对健康的风险及其容易污染室内空气的问题令人不安。本文从厨房油烟的成因入手,介绍了使用油烟机、加装送风系统、利用植物的吸附能力、改善通风、使用环保材料、做好日常清洁等多个方面,详细阐述了如何解决开放式厨房油烟问题。

油烟成因及风险

厨房里产生的油烟是因为烹饪时的高温加热、烤炉、炉灶等原因造成的。油烟中含有一定的有害化学物质,如有机化合物、氮氧化物等,过多沉积在呼吸道等部位,会对人体造成伤害。开放式厨房的特殊性质使得它更容易引起室内空气污染,进而对居住者的健康构成威胁。

为了保障人们的健康,解决开放式厨房产生的油烟问题,以下六个方面可供参考：

油烟机的使用

油烟机是最基本的解决油烟的方式,它可以通过排气的方式将厨房的油烟排出到室外。选择时应选购有效性高、体积小、噪音低的油烟机,并按照正确方式及时清洗维护。

油烟机的使用方法同样需要注意,如在做饭前开启,调节好力度,烹饪时不要太多蒸汽蒸发,以减少油烟的释放量。

加装送风系统

开放式厨房容易产生堆积的油烟让油烟机难以完全解决,加装送风系统,可通过压缩空气,将间歇性产生的油烟排出屋外,改善厨房内外的通风情况。

送风系统的加装需要根据房间的具体情况定制方案,并由专业人员进行安装。

利用植物的吸附能力

室内植物具有吸附油烟、净化空气的功效,可以起到很好的装饰效果并净化室内的空气。如绿萝、虎尾兰、金心吊兰等都有不错的吸附效果。

但要注意的是,植物并不能完全替代油烟机等厨房设备的作用,它只能起到辅助作用。

改善通风

通风是有效解决开放式厨房油烟问题的关键,选择对气流有利的家具布置、保持门窗的通风、避免布置阻挡气流的墙体等手段,即可大大改善厨房的通风情况。

同时,尽量选择能够保证室内空气质量的环保建材,如环保清漆、有机玻璃等,对油烟从源头上切入,以达到长期的治理效果。

使用环保材料

许多装修材料本身会释放有害气体,如甲醛等,会对人体造成危害,选择环保材料,不仅可以提高室内空气质量,对于预防油烟的危害也有积极意义。

所以在开放式厨房装修选择时,应认真查看材料的环保指标,在保证质量前提下,选择环保材料。

做好日常清洁

日常清洁也是避免油烟积累的重要方式,及时清洗油烟机、燃气灶、操作台等区域,避免污物积累从而携带异味,同时减少油烟的存留,也有利于减少油烟的产生。

另外,避免烹饪食品时产生火损失,即使是小火可以避免过多的油烟释放。