冬至吃什么风俗食物 不同地方食物不一

冬至是二十四节气之一，也是二十四节气中的第二十二个节气。这是北半球最短的白天和最长的夜晚。冬至也是 的一个传统节日，俗称“冬至”、“冬至节”、“亚洲新年”等。仍有许多地方庆祝冬至。“这是冬天滋养太阳的最佳时间。

【冬至吃什么风俗食物】

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南北饮食大不同

冬至日的饮食南北方饮食大有不同。北方往往要吃馄饨和饺子，南方则有吃汤圆的习惯。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

传统小吃麻糍

麻糍是一种很美味的食物。麻糍是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南着名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。

赤豆糯米饭

即使是南方，不同的地方吃的东西也不一样。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫***，继续伤害百姓。不过，这个疫***最怕赤豆。于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫***、防灾祛病。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最合适在冬天食用。

【 各个地方的饮食差异大，哪些地方的菜是你最不能接受的呢？】

各个地方的饮食差异，西南地区的折耳根，巴蜀地区的麻辣火锅，水煮肉片，以及东北地区的锅包肉，蘸酱菜我不能接受。

社会经济发展越来越快，人们的生活质量也在不断的提升很多，南方人也会在饭桌上见到北方的菜系，北方人也会见到南方的菜系。我认为折耳根，麻辣火锅以及蘸酱菜都是不能接受的菜色。当然每个人的看法是不同的，1000个人中就有1000个哈姆雷特，对于各种各样的食材我们也要理性看待。

1、西南地区的折耳根。

众所周知，折耳根原产地为四川，云南，贵州等周边地区，具有浓厚地方特色的西南民间菜，折耳根是一种药食同源的食材，有的人认为折耳根富有独特的芳香，细细咀嚼，会有越嚼越香的感觉，但是对于北方地区的人来说，折耳根与水库中的淤泥是一个味道，十分难以入口，因此也有的人认为这跟这种食材喜欢的人喜欢的要命，不喜欢的人一口都吃不下去。

2、巴蜀地区的麻辣火锅，水煮肉片。

对于巴蜀地区的人们来说，吃麻辣火锅可是十分狂热，即使40度的高温天气也是照吃不误。不过需要注意的是巴蜀地区的麻辣火锅高温会损坏蒜的蔬菜当中的营养物质，长期食用太烫的食物也会影响人们的肠胃健康，因此我们在享用美食的时候，一定要了解相关知识。

3、东北地区的锅包肉，蘸酱菜。

东北人主食多，吃杂粮蘸酱菜不仅能当菜吃，还可以当饭吃。但是菜码大也会让人的消化系统长期疲劳作战，摄入过多的话也会容易出现胃糜烂，胃溃疡，甚至发展为胃***，锅包肉难以消化，大量摄入也会对肠胃造成巨大的负担，因此我认为东北的菜没有任何问题，但是量实在太大。