感恩节火鸡的故事简介

感恩节是每年的11月末第四个星期四,这个节日已经成为了美国的传统节日。感恩节意味着珍惜团聚,感恩自然和野生动物的赐予。其中最有名的就是感恩节火鸡。历史上,火鸡是感恩节晚餐的主角,它承载着美国人对土著人的感激之情,也成为了感恩节的象征。本文从火鸡的历史、火鸡成为节日象征的原因、如何准备感恩节火鸡、如何烹制感恩节火鸡四个方面对感恩节火鸡的故事进行详细阐述。

1、火鸡的历史

火鸡可以追溯到南美洲土著文明,几百年前就被欧洲移民带到了北美。在美国的早期,火鸡并不是一种普及的食材,因为它的味道相对来说不如鸽子好。不过到了19世纪,在美国许多地区,火鸡已经成为了感恩节宴会上不可缺少的食材。

19世纪,感恩节已经成为美国的全国性节日,陪伴着火鸡被越来越多的人所知晓。到了20世纪,美国的火鸡饲养业开始兴起,成为了美国重要的经济来源之一。

如今,火鸡的供应已经稳定且充足,广受欢迎,成为了很多家庭庆祝感恩节时的必须食材。

2、火鸡成为节日象征的原因

随着时间的推移,火鸡已成为感恩节文化中不可或缺的象征之一。这在很大程度上是因为几个浪漫的神话故事。

其中一个故事是关于西班牙探险家德·索托的。德·索托在1530年代访问美洲**时,慵懒的午后,他的队伍坐在密西西比河边小憩,这时出现了一只大火鸡咯咯叫着跑了出来。当德·索托的**在火鸡身上响起时,这只大火鸡开始深入人心,被视为成功和好运的象征。

另一个故事来自在马萨诸塞州普利茅斯的一群清教徒,他们在1620年的冬天里,饱受饥饿之苦。在他们最为困难的时候,当地土著人为他们提供了大量食物和教导,其中就包括充满美味的火鸡。

这些神话故事帮助让好客、慷慨和团结成为了感恩节的重要价值观。

3、如何准备感恩节火鸡

一个好的感恩节火鸡需要准备的物品有：

1. 火鸡：一般每人需要1~1.5磅的火鸡。

2. 调味料：盐、黑胡椒、百里香、迷迭香、奶油、鸡汁、胡桃酱等。

3. 烤箱。

4. 烤盘。

5. 肉温计。

在购买和准备火鸡的过程中,需要注意：

1. 确保火鸡新鲜,没有不良反应。

2. 建议在感恩节前一周就把火鸡买回家,并且进行冰冻。

3. 火鸡的肉温达到165°F 才可以食用。

4、如何烹制感恩节火鸡

烹制感恩节火鸡的步骤如下：

1. 取出火鸡,用水冲洗干净,并擦干。

2. 把火鸡放在一个烤盘上。

3. 然后加入一些橄榄油、盐、黑胡椒和其他调味料,将其均匀涂在火鸡上。

4. 预热烤箱到350°F。

5. 把火鸡放进烤箱中,开始烤炸。

6. 在烤炸期间,需间隔一段时间检查火鸡的肉温并加入胡桃酱和其他调味料。

7. 烤炸时间需要根据火鸡的大小,一般在2~4个小时之间。

8. 当火鸡的肉温达到165°F时,就可以将其取出,装盘上桌。

感恩节火鸡象征着美国人的友好和感激之情。本文从火鸡的历史、火鸡成为节日象征的原因、如何准备感恩节火鸡、如何烹制感恩节火鸡四个方面进行了详细介绍。让我们再次感恩自然和野生动物的赐予,珍惜团聚的时光。