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【烘焙店里最常做的有哪些产品？比如慕斯、提拉米苏等等。】

烘焙大概粗略可分三大类：面包蛋糕西点。

所以一般蛋糕店无论产品多少都是按照这个路子来的

只是烘焙分类产品是在太多，所以又可以分很多细类。

比如面包里面分甜面包和咸面包，甜面包就是以前我们经常买的那种表面比较软的是含糖的。由于现在国人生活条件提高，比较注重养生，开始接触非糖类的烘焙产品，咸面包开始进入市场，比如法棍，还有一些欧包也是，但是纯正欧包国人又接受不了，所以专门针对国人口感又做出了软欧，软欧面包有的含糖，也有不含糖的。现在很多烘焙店已经开始做这种面包了

蛋糕里面又分为常温蛋糕和冷藏蛋糕，我们一般吃的生日蛋糕之类的基本都是常温的，现在也出现了一些别的非常温的。慕斯蛋糕就是属于冷藏蛋糕，还有一些其他的甜品也可以归纳在慕斯里面，但是那种就不属于蛋糕了范畴了。

西点说的大部分就是饼干类了。说了这么多采纳一下吧，我可以纯手打哦！