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【有没有入门的菜谱分享？尝试做点东西给家人吃？】

给家人做一桌子好吃的菜那是很有成就感的，好吃又简单的菜有很多，比如毛豆炒肉、青椒炒豆干、西红柿烧豆腐，这些菜都挺好吃的，并且做起来简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【西红柿烧豆腐】

葱切葱花，西红柿切块，豆腐切片，然后在改刀切成三角形的小片状备用

锅中刷上一些油，将锅烧热后放入豆腐片，将豆腐片煎至两面颜色金黄后盛出，锅中再倒上一些油，将油烧热后放入葱花，煸炒出葱香味后放入西红柿块，将西红柿块煸炒至变软后，倒入一些番茄酱，放入食盐和白砂糖，倒入少许酱油，炒开后放入豆腐片，在煮三四分钟后即可盛出摆盘，最后撒上葱花点缀一下即可

【毛豆炒肉】

干辣椒剪成小段，葱切葱花，大蒜切末，毛豆剥好后清洗干净沥干水分，猪肉切丝，然后将肉丝放入碗中，放上食盐和十三香以及玉米淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟

锅中倒油，将油烧热后放入肉丝，煸炒几下后倒入料酒和米醋，将肉丝炒至发白后，放入干辣椒和葱花以及蒜末，炒出香味后放入毛豆，淋上一些清水，倒入酱油，放入胡椒粉和食盐以及白砂糖，煮一会，将毛豆粒煮熟后，撒上一些鸡精，开大火收汁，汤汁收的差不多后即可盛出摆盘

【青椒炒豆干】

小红辣椒切段，青椒切条，豆干用开水烫一下，然后将其切成细条，葱切葱花备用

锅中倒油，放上葱花炝锅，然后放入豆干煸炒几下，倒上一些蒜蓉辣酱和酱油以及少许醋和蚝油，放入青红辣椒，放上食盐和少许白砂糖以及味精，大火将食材炒熟后出锅摆盘即可

好吃又下饭的青椒炒豆干就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

【吃过就忘不了，超级好吃，学会了做给家人品尝的家常菜有哪些？】

蒜末酱烧排骨

做法将排骨洗净，加半勺盐、2勺料酒拌匀腌制30分钟。后取出沥干热锅入一汤匙油，5分热时放入蒜头、姜煸炒至香味溢出加入排骨翻炒至几乎无血色，加入没过排骨8分的热水，加1小勺子老抽、1勺海鲜酱、一勺糖、一勺盐，水煮沸后闷20分钟大火收汁，不断翻炒，汤汁有变少迹象时加适量鸡精、少许孜然粉、花椒粉，翻炒至满意程度时撒葱花出锅开吃啦！味道超级正点哦！吃过就忘不了，超级好吃，学会了做给家人品尝。

快手肥牛金针菇

用材金针菇肥牛卷蒜葱段小米椒盐鸡精郫县豆瓣酱糖做法备好调料金针蘑泡茶十分钟清理干净，肥牛卷提早变软锅中滚油放蒜炒出香味，放一大勺豆瓣酱炒出红油加水走红烧开后添加金针蘑煮2分钟添加肥牛卷，拿筷子涮开添加少量糖，葱段，小米椒，起锅就可以。吃过就忘不了，超级好吃，学会了做给家人品尝。

香菇肉片

用材鲜香菇一盒(300克）上下生猪肉150克蒜台，圆椒各50克辣椒干8个姜、葱各少量生抽5ml盐3－4克味精2克芡粉少量作法鲜香菇去蒂，用盐水泡去细沙，清洗，切成片！锅原水烧沸，入切成片香菇焯水40秒至一分钟上下！捞起来沥干水分备用！蒜台5根，清洗切寸段，圆椒一个，清洗去籽切片备用！姜蒜切沫，辣椒干切圈（不吃辣椒不可省去无需）小肉可多可少坐锅烧开注适当油，入辣椒和蒜台煸炒30秒，再进辣椒干和姜蒜沫煸出香味！倒进熟小肉炒匀！再放入香菇片炒匀称！用生抽，盐，味精调料着色，最终少许水淀粉勾芡，熄火进行！味儿太棒了，太喜欢了！