首页 > 腊八粥的由来和故事

【朱元璋与腊八粥的来历故事】

根据一些学者的研究，腊八节与佛教有关，腊八粥是释迦摩尼有关，而在民间传说中，更多是腊八粥是我国自己的传统风俗，腊八粥的来历与朱元璋有关。

朱元璋出生在一个穷苦农民的家庭。由于家境贫困，他的父母在他很小的时候就把他送到财主家放牛。这个财主不仅吝啬而且狠毒，小朱元璋在他家挨打受骂是家常便饭，吃不饱饭更是常事。

在一个寒冷的冬天里，他给牛喂完草料，在牛棚里睡着了。不料，被老财主发现了，老财主气急败坏，便把小朱元璋关进一间屋子里不给饭吃。他在屋子里饿得直转悠，想找点东西吃。突然，他发现屋中有一鼠洞，扒开一看，让他大吃一惊，没想到这个老鼠洞里有米、有豆、有花生、有红枣、还有黄米。他便把这些东西合在一起，煮了一锅香喷喷的粥。饥饿难忍的小朱元璋，美美地饱吃了一顿。

后来，朱元璋当了皇帝，珍肴美味吃腻了。有一天，他忽然想起小时候吃过的用老鼠洞里挖出来的粮豆煮的粥，便叫御厨给他做了一餐各种杂粮豆混在一起熬的粥。

朱元璋吃着这香甜可口的粥，回味无穷，赞不绝口，随即赐给众大臣吃。众大臣觉得这粥确实好吃，便问皇帝这叫什么粥。朱元璋笑着说，今天是腊月初八，就叫腊八粥。这种腊八粥渐渐传到民间，便成了风俗。

后来，人们用五谷杂粮，添加适量的花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，放入锅内用微火煮熟炖烂，再添加些红糖，做成八色香粥，叫做“腊八粥”。这种“腊八粥”熬成后，先要盛上几碗，放在庭院天井里、碾磨盘上、牛马羊猪圈的门前，或是在果树和树枝上涂抹，以示同庆果实满枝、六畜兴旺，祈盼五谷丰收、共迎吉祥之意。所以，这种“腊八粥”与佛教没有关系，完全是我国自己的传统“腊八粥”。

【腊八吃粥的来历是什么？】

释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日“成道”。夏历以十二月为“腊月”，所以十二月八日称作“腊八”。中国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是“腊八”成了佛教节日。<<百丈清规>>说：“腊月八日，恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰，率比丘众，严备香花灯烛茶果珍羞，以申供养。”寺院在这天举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为“腊八粥”。早在宋代，每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。孟元老<<东京梦华录>>记载，十二月初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为“腊八粥”，又称“佛粥”。宋代大诗人陆游诗中说：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”也说的是腊八送粥之事。“腊八粥”不仅为僧侣享用，民间也很盛行。周密<<武林旧事>>说：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥，谓之,’腊八粥’。”<<燕京岁时记.腊八粥>>说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”<<燕都游览志>>也说，十二月八日，民间作腊八粥，以米果杂成，多者为胜。据说腊八粥传自印度。<<西域诸国志>>说，天竺国十二月十六日为腊，而<<唐书.历志>>以十二月为腊月，所以八日为腊八。李福<<腊八粥>>诗说得很详尽：“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧尼多好事，踵事增华饰。此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜之不能食。吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少吞声泣。问尔“泣何为”？答言“我无得”。此景亲见之，令我心凄恻。荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何极。所以经费艰，安能按户给？吾佛好施舍，君子贵周急。愿言借粟多，苍生免菜色。此志虚莫偿，嗟叹复何益！安得布地金，凭仗大慈力。眷焉对是粥，跻望蒸民粒。”这首<<腊八粥>>，写得悲凉凄切。诗人看到荒年民不聊生，对饥民寄予深切的同情。虽然当时官方在开元、瑞光两寺设粥厂救济贫民，但杯水车薪，根本无法解决灾区的困境，“腊八粥”未必真能作功德。腊八粥的习俗，已非佛门所有。作为一种民间风俗，夏历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。