首页 > 元宵怎么炸好吃不粘锅

【蒸元宵怎么能不粘？】

先在盘子里刷上一层浅浅的油，然后把元宵整齐摆放好。把元宵放入蒸锅，大伙蒸十五分钟，取出后撒上白糖黑芝麻就可以了。

再过几天就元宵节了，圆宵是每家必备，吃元宵的方法很多，但蒸元宵有没有不沾盘子或箅子子的方法呢？有。我举三个方法。

一：在盘子上抹油，然后放元宵；在箅子上或屉布上抹油，可不沾。

二：把水果切薄片垫在元宵底下，可不沾。把苹果、梨、香蕉、芒果等水果切薄片，可防粘连笼屉或箅子。

三：把红薯或黄瓜切薄片垫在元宵底下也可。

四：把千张或豆腐丝（成片的）切成元宵大小的片平铺在笼屉上也可。

总之，就地取材，多思多想，防粘的方法很多，我们缺少的是发现。

元宵节快到了，祝你元宵节快乐。

你好，我是美食小C，很高兴回答你的问题。

马上就是元宵节了，首先祝您元宵节快乐。

一般情况下，封装的速冻元宵，每个元宵在冷藏的环境里，表面的水分会形成一层薄薄而又均匀的冰霜。如果风大中存在大量的独立的冰霜，或者某些元宵表面存在不均匀的冰上，那么最好不要选购。

速冻煮元宵不粘锅的诀窍在于元宵下锅后应及时用汤勺背面轻轻推开元宵，让其在废水沿着同一个方向稍微搅动旋转，这样可以让元宵的表面受热而均匀，避免下锅的元宵相互之间年年破皮或生的元宵沉入水底而粘锅。

元宵全部下锅后，大火煮至元宵全部浮上水的表面，这时候元宵已经有七八成熟了，将火调至小火慢慢煮到元宵均匀熟透，在煮熟的过程中每烧开一次锅少加少量的冷水，让其保持似沸而沸的状态，此过程叫做:点水

这样做既可避免沸腾太大的水泡让破坏元宵表皮而导致内容物外泄又可以让元宵更容易熟透，大概点水两三次，元宵就可以均匀的熟透了。

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

元宵煮法如下所示。

1、开水下锅，下锅前捏一下，使其略有缝隙。

2、下锅后，用勺背轻轻推开，防止粘锅。

3、点两至三次冷水，待元宵浮起后改用文火即可。

煮元宵的技巧：

1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。

2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。

3、文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

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我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

哈喽，你好，我是食全食美深。元宵可以蒸着吃但怎样能不粘盘子呢？需要把元宵摆放在一个瓷盘，盘子里面事先涂抹一层熟食用油，能够起到粘连效果，然后就放到锅里面蒸熟，取出来以后可以撒上一些白糖，那么这样就可以吃了，口感也是非常的美味，而且做法也非常简单，保留了很大营养。

首先在锅中加入适量的清水烧开再把元宵放进锅中蒸制的时间，大概在十分钟左右，但是一定要等蒸锅里面的水烧开后才可以放置元宵的，这样蒸出来的元宵，外观才会更加的饱满，蒸元宵和煮元宵这两种不同的制作方式，能够极大限度的给大家带来口感上的不一样。蒸的元宵是吃着比较劲道，而煮过的比较软弱，粘牙。

注意事项一定要等到锅中水烧开后再放置元宵进行蒸熟。

在这里提前祝大家元宵节快乐，谢谢