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【速冻汤圆要煮几分钟才熟】

速冻汤圆要煮几分钟才熟

速冻汤圆要煮几分钟才熟，汤圆是我国的传统食品，通常是煮着吃。因为汤圆有大有小，还有各种不同的馅料，但是在煮的时候一定要注意过熟不熟都有影响，以下速冻汤圆要煮几分钟才熟

速冻汤圆要煮几分钟才熟1

水开下锅，新鲜汤圆或者速冻汤圆都没有关系。这个时候虽然水是沸腾的，但是汤圆一定会沉到底部。用勺子或者锅铲轻轻的推动一下，以免有的大汤圆会粘在锅底。水再次沸腾的时候，可以看到，有的汤圆逐渐开始飘起来。这个时候，如果水位确保不会溢出锅外，可以稍微盖上盖子1到2分钟。如果怕水溢出，也可以不盖。

速冻汤圆煮多久才熟

★煮新鲜汤圆的'时间：

新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右，看到汤圆浮起来了就差不多好了。

★煮速冻汤圆的时间：

速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

煮汤圆的步骤和时间

1、在锅内放入适量（依你煮的数量而定）冷水，然后烧开。

2、将汤圆或元宵放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。

（提示：煮汤圆的时间，一般为10分钟左右，煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。）

速冻汤圆要煮几分钟才熟2

速冻汤圆怎么煮

1、室温下放置5-10分钟：再下锅如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮，待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去。

2、汤勺轻轻搅拌：入锅后的汤圆稍煮一会儿后用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。切忌不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。

3、文火煮汤圆：入锅煮至漂浮到水面之后，要迅速将大火改为小火来煮。若一直用大火煮，汤圆不断**就破皮。并且，由于受热不均匀，也容易导致外熟内硬，影响口感。

4、点两次冷水：水每煮开一次，就需加入适量的冷水，让汤圆热中受冷，使得皮层凝结，粉质严实。煮开两三次之后，再煮一会，就可以关火盛出食用了（煮速冻汤圆*好要两次点水，才能让汤圆里外都煮熟透）。这样煮出来的汤圆就不会破，而质软不硬、香甜滑口。

速冻汤圆怎么煮不会破

1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。

2、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。

3、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。把汤圆轻轻放入锅中。

4、用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了，打开锅盖。

5、把汤圆从锅中舀上来，放在冷水里泡一会儿，等放凉后，再次煮一锅水。

6、等锅里的水烧开了，电磁炉由大火调成小火。把汤圆从冷水捞出来，放到锅中。

7、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。

速冻汤圆怎么煮不烂

1、当然就是将水煮沸。

2、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。下面的图就是我刚放入开水后的汤圆。放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。

3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，到汤圆表面看上去比较光滑、且浮于水面了，用筷子按时富有弹性，这个时候汤圆基本上是熟了。看我下面的这两张图汤圆的个头是不是明显比上面的图大啊？这已经熟了。我的汤圆煮的时间稍微有点长了，汤圆有点露馅了，所以您在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。

4、*后一碗汤圆就出来啦！有汤圆才叫过节啊！

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冻汤圆下冷水还是热水

速冻汤圆需要用热水煮沸。如果冰箱的温度很低，汤圆硬邦邦的，建议解冻一下汤圆，然后将汤圆放在沸水中煮。待水开后，需要添加一些冷水，再煮沸一会，重复两次，直到汤圆全部浮起来，这样汤圆就能完全成熟了。

汤圆不适合用冷水煮沸，容易出现破皮的情况。煮汤圆的过程中，不需要用太大的火力，要用文火或者是小火，大火的话会造成汤圆外熟内生的情况，为了避免汤圆粘锅，可以用汤勺在锅中慢慢搅动。

扩展资料：

汤圆与元宵：

北方元宵，是以馅为基础，江米面粉为外立面的制作工序。过程简单易学：先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。

然后把馅块放入簸箕里，倒上适量江米粉，摇晃中就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

南方汤圆：与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。