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【脆柿子是哪里的特产?】
脆柿子不是没熟的柿子,它是一种很特别的品种,主要产自广西,味道是很好吃的,它本身就是这种硬硬的口感,和平时常见的软柿子是不一样的。
脆柿子是没熟的柿子吗
不是。
脆柿是一个柿子品种,没熟的柿子是青柿,或者其他说法,脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼,营养价值也很高,而没熟的柿子,因为其中含有大量的有机酸、鞣酸等成分,吃起来口感酸涩,十分难吃。
脆柿子是没熟的柿子吗脆柿子是什么品种
脆柿子是什么品种
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果重大,重160~250克,大果重400~500克,扁圆形,金黄色,果项广平,项点稍凹陷,微有十字沟,不明显,蒂小,萼片上卷。树冠稍低矮,枝较短,叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一,在恭城已经有400多年的栽培、加工历史,主要产地莲花镇。
脆柿子和一般柿子一样,只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水,全用凉水,所谓的“懒”就是泡。用凉水泡柿子时间长一些。用温水泡,用的时间很短柿子就可以吃,但是泡的柿子软,不脆。另外,脆、软柿子是否削皮无关紧要,都可以,前提是要保证卫生。
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脆柿子是什么季节吃的
脆柿子是秋季上市的,柿子成熟的季节一般是在十月份,不过要看什么品种,一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。不要等熟软了,全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了,注意不能吃太多。别喝酒,易得柿石症或便秘。
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脆柿子的功效与作用
1、补充维C:脆柿子所含维生素和糖分等营养物质比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C,进而可以起到美容养颜和美白护肤等一类的作用,也可以帮助淡化斑点。
2、润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
3、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对肝脏及机体的伤害。
4、润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
5、止血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
【什么是软柿子?】
软柿子也就是生活或职场中的“老好人”,他们总是对别人鞍前马后,不求回报,不计得失,时间一长,他们就成为大家“麻烦”的对象了。而在更加科学的心理学上,人之所以会变成”软柿子“在于其没有建立起健全的界限意识。这个界限意识不仅是生理或心理上的,也是情绪上的。界限意识模糊的人,常常意识不到别人已经“越界”的请求,即使不情愿,也不会拒绝。实际上,你希望别人礼貌地对待你,尊重你,首先就要向别人明确你的原则、底线以及为人处世的方式方法,让别人对你有一个心理预期。可以说,决定别人如何对待我们的关键因素恰恰是我们自己。
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