增缘分网首页 > 三口六耳什么意思
【请问素菜中的“三姑六耳"指什么？】
三菰六耳是做斋菜的材料，只要在多种菰类和耳类中选用三种菰类和六种耳类烹制而成便可。例如从冬菰、蘑菰、鲜菰、草菰、猴头菰中任拣三种,又在榆耳、黄耳、桂耳、雪耳、云耳、木耳、石耳、沙耳中取其六种
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